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霞ヶ浦てんねんたまごは○○○○○○○○を専門とする○○○○○○○○会社です。

和食の名店で好評ですRECRUIT

東京荻窪にある和食の名店「彩」。

天然物の食材にこだわり、素材そのものの味を最大限にいかすために、化学調味料などは一切使いません。
ご主人の角田さんは、超一流店での修行を皮切りに、三十数年和食一筋の職人。妥協なく天然の味にこだわり、多くの食通を集めています。
「このたまごは、自然な甘みはありますが、何も余分なものが入っていないようで、味に全くクセがありません。魚にしても天然のものは、養殖ものと違い味に全くクセがありません。これは、野生の鳥のたまごに近いまさに天然のたまごです。生たまごで味わっていただくには、最高のたまごではないでしょうか」 
ご主人 角田 貴さん談 
「このたまごを使って、たまごかけご飯、だしまきたまご、海鮮おむれつ、温たま、椀物などを味わっていただいてています。黄身が薄い黄色で、白身にコシがあり、まぜても黄身と白身がなかなかまざらない本当に自然に近いたまごです。素材本来の味を楽しむ日本料理には、ぴったりのたまごです」
ご主人 角田 貴さん談 

和食「彩」
東京都杉並区上荻1-4-9  
JR荻窪駅北口から徒歩1分
TEL 03-3220-8288